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FILMS

Storia di terra e di rezdore


Titolo inglese: Storia di terra e di rezdore
Anno: 2008
Durata: 45'
Regista: Antonio Cherchi & Nico Lusoli
Autore: Antonio Cherchi & Nico Lusoli
Montatore: Fabio Bianchini Pepegna
Producer: Slow Food
Società di produzione: Cineteca Bologna

Colore: Color
Formato: DV
Lingua originale: italiano
Sottotitolo: inglese, spagnolo
Genere: History & Human Interest
Tema: Culture locali - Enogastronomia - Popoli & tradizioni
Paese di produzione: Italia
Stato lavori: pronto
Data Uscita: 26-10-2008

Nome: Fondazione
Cognome: Cineteca
Società: Fondazione Cineteca di Bologna
E-mail: cinetecadirezione@comune.bologna.it
Sito web: link al sito

Sinossi:
Il film-documentario Storia di terra e di rezdore è ricavato dalla monumentale mole di materiali e testimonianze (circa 120 ore di ‘girato') raccolti dai due autori Antonio Cherchi e Nico Lusoli. Un racconto di uomini e donne della provincia modenese, della loro antica povertà, dei loro commossi ricordi di gioventù, di un'orgogliosa sapienza gastronomica; un racconto di com'era un mondo nel quale agricoltura, allevamento e alimentazione non erano ancora stati separati dal mercato. Un prodotto editoriale nuovo e 'esemplare' che nasce dalla collaborazione con una realtà territoriale (la Provincia di Modena) in vista del recupero di uno specifico patrimonio di cultura, tradizione, saper fare.


Note:
Storie di terra e di rezdoreè il primo titolo della collana Slow Food on Film. DVD e libro, promossa e curata dalla Cineteca di Bologna e dal movimento internazionale Slow Food. La collana propone film di finzione e documentari, lungo e cortometraggi, forme eterogenee di racconto visivo in grado di sviluppare un discorso sul cibo allargato alle sue molteplici implicazioni culturali. Speciale attenzione viene posta, nella fisionomia della collana, al recupero di memorie gastronomiche, di culture materiali, di ‘saperi' legati alla terra sempre più esposti al rischio dell'oblio e della sparizione.
Il libro che accompagna il film contiene un testo introduttivo di Carlo Petrini, presidente di Slow Food Internazionale, la ‘sceneggiatura' del film, e scritti sulla cultura gastronomica modenese: la ‘vera storia' di crescentine, gnocco fritto, borlenghi, minestra vedova e tortellini, più le dettagliate ricette (anche filmate, negli extra) per preparare un impeccabile menù modenese.


Festival:
Ottobre 2006

Presentato a Torino, al Salone Internazionale del Gusto - Terra Madre